دانشنامه اینترنتی

بسیاری از آشپزها برای طعم دار کردن غذایشان از قلم گوسفند یا گاو استفاده میکنند، استفاده از قلم میتواند مزایا زیادی داشته باشد و علاوه بر خوش طعم کردن غذا به آن سلامتی ببخشد. 

از گذشته تا امروز اعتقاد بر این بوده است که آب قلم میتواند مزایا فوق العاده ای داشته باشد و پزشکان طب سنتی هم مصرف آن را برای بیماری هایی مانند سرما خوردگی، آنفولانزا،بیماریهای گوارشی استفاده کرد، به این دلیل که آب قلم میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. به بهبود زودتر بیماران گوارشی کمک کند. در ادامه به صورت کامل خواص این ماده مغذی را بررسی خواهیم کرد.

بهبود وضعیت مفاصل

به این دلیل که عصاره قلم گوسفند و قلم گاو سرشار از ژلاتین و کلاژن است میتواند در بهبود سلامتی استخوان ها و مفاصل موثر باشد، به همین دلیل استفاده از آن میتواند باعث سلامت استخوان ها و غصروف ها شود.

پزشکان طب سنتی توصیه میکنند که برای بهبود سریعتر بیماری های مفاصل و شکستگی استخوان ها از سوپ قلم استفاده شود. 

همچنین بیمارانی که از درد مفاصل رنج میبرند، میتوانند از عصاره قلم گوسفند و گاو استفاده کنند.